Cordyceps gomba leves


Cordyceps gomba leves, Shiitakeval és Jujubával.

Hozzávalók:

700g pulykamell, 20g Cordyceps gomba, 8 db shiitake gomba, 15-20g Jujuba, só ízlés szerint

Elkészítés:

Főzés előtt a shiitake gombákat áztassuk be forró vízbe és egy órán keresztül hagyjuk, hogy megpuhuljanak.

Mossuk meg jól a húst és kockázzuk fel. Helyezzük el egy nagy fazékban és öntsük fel 2l hideg vízzel.

Kezdjük el felforralni majd forrás után a keletkező habot távolítsuk el.

Miután a leves már nem habzik adjuk hozzá a cordyceps, shiitake gombákat és jujubát (kimagozva),ízlés szerint sózzuk meg.Nagy lángon ismét forraljuk fel körülbelül fél órán keresztül.

Forrás után kis lángon főzzük két óráig. Tálalásra díszíthetjük egy kis újhagymával.

Jóétvágyat kívánunk!

Featured Posts
Posts Are Coming Soon
Kövess minket!
Recent Posts
Archive
Search By Tags
No tags yet.
Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square