Cordyceps gomba leves

January 19, 2018

Cordyceps gomba leves, Shiitakeval és Jujubával.

 

 

Hozzávalók:

700g pulykamell, 20g Cordyceps gomba, 8 db shiitake gomba, 15-20g Jujuba, só ízlés szerint

 

Elkészítés:

Főzés előtt a shiitake gombákat áztassuk be forró vízbe és egy órán keresztül hagyjuk, hogy megpuhuljanak.

Mossuk meg jól a húst és kockázzuk fel. Helyezzük el egy nagy fazékban és öntsük fel 2l hideg vízzel.

Kezdjük el felforralni majd forrás után a keletkező habot távolítsuk el.

Miután a leves már nem habzik adjuk hozzá a cordyceps, shiitake gombákat és jujubát (kimagozva),ízlés szerint sózzuk meg.Nagy lángon ismét forraljuk fel körülbelül fél órán keresztül.

Forrás után kis lángon főzzük két óráig. Tálalásra díszíthetjük egy kis újhagymával.

 

Jóétvágyat kívánunk!

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Featured Posts

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Recent Posts

January 19, 2018

October 18, 2017

Please reload

Archive
Please reload

Search By Tags

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Follow Us
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square